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贵州全自动商用凉皮机 贵阳圆形数控凉皮机 数控凉皮机生产厂家

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多功能凉皮机具有自动控温,自动出轴,出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料,生产出的凉皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌,也可下汤、炒、烧均可。产品参数:圆凉皮机的特点是取代了人工制作时烫面,擀面,蒸笼的繁重体力劳动.并且比人工制作提高功效几倍,立式凉皮机可生产正宗擀面皮、凉皮、米皮等食品,做出的面皮筋度好,口感好,软硬适中,酥香可口,均可凉拌、烹调,具有陕西小吃的独特风味。产品用途:使用多功能凉皮机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。

产品特点与安全操作:

1、圆凉皮机开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

2、和面,需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。

3、醒面:醒面时间不少于12分钟。

4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。

5、排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。

6、效果,该机洗50市斤面粉,约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。

欢迎新老用户来厂参观考察

张经理:15075965076

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