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小本创业项目 凉皮机 全自动蒸汽式凉皮机-优创

价格: 6500.00
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小本创业项目 凉皮机 全自动蒸汽式凉皮机-优创

小本创业项目 凉皮机 全自动蒸汽式凉皮机-优创

性能

  1.操作简便,节能耗低

  2.多用,用不同原材料,可生产不同产品,凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

  3.不同型号机器,时生产量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自动折叠,分离,省力省时

  4.提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修

  5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作

  6.人性化造型结构,仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

  7.主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准,美观耐用

  8.使用本机洗面和不洗面均可操作,厚薄均匀,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油

  9.该机可自动切条,生产宽窄不同的凉皮河粉等产品

基本结构

  1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。

  2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。

  3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

  4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。

  5、加热部件采用国际刚面世的材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。

  6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

  7、电磁集成电路双向控温系统,确保锅炉压力不稳时,能达到准确控温,控温准确到0.1-0.5,有力保障蒸箱温度恒温不变。

工艺过程

  和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。

  调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。

  制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,最后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。

  蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。

  调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。

利润分析

  1.原料:是以小麦淀粉为原料,或者是以水洗完面筋的水面。

  2. 效益分析:1斤面粉洗出3两面筋后,可以出2斤左右的凉皮,可分装3-4碗,每碗成本0.5元,一碗凉皮可卖1.5元,如果一天卖出200碗凉皮,可获利150-200元,亦可以加工凉皮搞批发,该机可代替5-6人以上的工作量,不但可以节省人工,而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽,因此说,用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时,大大降低劳动强度,并可随时现做现卖,方便快捷、干净卫生,让人吃得放心

优创专业生产、销售米粉米线机,粉丝粉条机,河粉凉皮机,面条机,挂面机,杂粮面条机,面皮机,水饺机,丸子机,包子机,馒头机,麻花机等多种食品机械。深得社会好评。机械和市场是致富的基础,技术是致富的根本。为适应社会及市场的发展需求,优创技术于1995年5月依照中华人民共和国法在邢台市工商局注册成立,其性质为有限责任。是自主经营,独立核算,自负盈亏的经济实体。实行法人负责,股份合作制,坚持“市场是海,质量是船,品牌是帆”的理念,以市场为导向,以质量求生存,以技术求发展。

家地址:河北省邢台市任县邢家湾镇




邢台优创机械制造厂主营棉花糖机,燃气蛋卷机,全自动蒸汽凉皮机,智能糖画机,饼条切丝机等。

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网址:http://www.hbtanghuaji.com  公司地址:河北省邢台市任县邢湾工业区

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